goreng ayam balado

3 Dec

Ayam goreng balado

Bahan :
1 ekor ayam di potong 14
Minyak goreng secukupnya
Air buat mengrebus air

Bumbu :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
cabe merah tergantung selera boleh di tambahin cabe rawit agar lebih pedas.
1 lembar daun salam
1 serah
2 lembar daun jeruk
1 ruas jari lengkuas
Garam secukupnya
Bila suka pake bumbu penyedap(masako)
Cara membuat :
Ayam yang sudah dicuci bersih rebus dahulu biar tidak bau anyir.kasih garam secukupnya (bisa ditambah masako) setelah matang angkat dan tiriskan. Kemudian di goreng matang diemkan dahulu 10 menit supaya kering.
Bumbu dihalusken semuanya kecuali lengkuas, daun salam, sereh di keprek, daun jeruk. Kemudian ditumis biarkan hingga wangi kemudian masukan ayam yg sudah di goreng, di aduk dengan api yg kecil. Angkat dan sajikan.
Selamat memasak dan menikmati. Happy cooking

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: